Travailler avec des produits frais, de saison et locaux a toujours été une priorité pour Le Chef Bertrand Chardonnens. Il prend le soin de rechercher des petits producteurs, maraîchers, fromagers, éleveurs, ou pêcheurs de la région dans le but de sublimer leurs produits. Un repas au Rive Sud est l’occasion de découvrir notre magnifique terroir et de se laisser surprendre par des associations de goûts qui sauront ravir vos papilles! Osez choisir ce dont vous n’avez pas l’habitude!

Les vignerons Suisse sont à l’honneur également, particulièrement la région du Vully, que Carole et Bertrand affectionnent énormément! La Suisse Alémanique a également fait son entrée dans notre carte des vins avec des belles références des Grisons et du Zürichsee!

Ci-dessous nos cartes de saison: 

Carte estivale V1

Carte desserts printemps – été

Carte des vins

Le midi (du mardi au vendredi) nous proposons également 2 menus de la semaine à 24.- ou 36.-