Notre restaurant est agréé Terroir Fribourg depuis 2018.
Les établissements portant l’insigne Terroir Fribourg vous garantissent la traçabilité et la provenance de la marchandise composant leurs mets dits du Terroir.
Un restaurant « Agréé Terroir Fribourg » s’engage:
- à offrir un choix de plats traditionnels du Terroir fribourgeois
- à être transparent sur la provenance des produits qui composent les plats du Terroir
- à travailler avec des producteurs de vins fribourgeois
- à proposer des mets composés de produits de la région
